Big Green Egg: новогодний гусь

30.12.15 10:39 | Goblin | 165 комментариев

По многочисленным просьбам — новогодний гусь.
Кстати, это ролик номер 1001.

С наступающим, камрады!!!

51:11 | 435815 просмотров | скачать

Морепродукт к новому году в Деликатес Клуб

Большое Зелёное Яйцо

Вступай в нашу группу ВКонтакте

Комментарии

cтраницы: 1 | 2

всего: 165, Goblin: 19

Goblin »

#101 | 30.12.15 21:53

Кому: Нешарю, #72

> ДЮ, почему ассистент ничего не говорит? Так смешнее?

да

Goblin »

#102 | 30.12.15 21:55

Кому: Ven, #86

> Что за хитрый прибор который вы называете вроде термометром, который определяет готовность продукта?

термометр, который втыкают в мясо

> Заметил, что картофан в последних двух роликах не чищенный. Это вопрос предпочтений и вкуса или в Питере так принято?

в шкурке все витамины!!!

Goblin »

#103 | 30.12.15 21:55

Кому: Takdalii, #89

> А вот как советское на вкус?

дрянь

Greed_ST »

#104 | 30.12.15 22:09

Кому: Goblin, #102

> > в шкурке все витамины!!!

Дмитрий Юрьич, что с витаминами при температуре происходит?
Давно меня этот вопрос мучает!

sumrаk »

#105 | 30.12.15 22:09

Повару привет.

Atollos »

#106 | 30.12.15 22:26

Гусь здоровый какой. Надо будет гуся сварганить, понравилось.

a.flegon »

#107 | 30.12.15 22:49

Кому: whisper2004, #97

> Мариновали же.

Маринад.... уж просите - изврат.

P.S

С надвигающимся.

nikolkas_spb »

#108 | 30.12.15 22:49

Вот поел же, плотно, а слюни так и капают. Шикарно, шикарно.
Видать разделывать готового гуся - та еще морока, надо вдвоем и с топором. С блендером - вызвало удивление, но мысль интересная.
Черная картошка - может надо раньше вытаскивать или как-то по другому делать, а то ведь до углей почти.
Евгения невыносимо прекрасна!!!

Kavasan »

#109 | 30.12.15 22:49

Посмотрел сразу оба два про гуся и порося. Как опытный, смотрел поглощая селедку под шубой.
Прекрасно все, особенно фея.
Поздравлени с НГ где с поросенком, понравилось отдельно. Засмотрю акккурат после Путинсгого, еще раз.

AdvKSI »

#110 | 30.12.15 22:50

С Наступающим, Дмитрий Юрьевич. Вы делаете очень важное и нужное дело - вы Учите. Причем так, что о чем бы ни шла речь - все равно интересно и познавательно. Спасибо и огромных вам успехов! Главное что бы люди вокруг вас были только настоящие и стоящие. Тогда и горы свернуть можно.

Тирасполь »

#111 | 30.12.15 22:50

Перед жаркой гуся сначала надо подёргать за шею.

Atomic5 »

#112 | 30.12.15 22:51

Пожалуйста, подскажите, где приобрести эту дивную подставку для запекания птицы/поросенка?
хоть какая фирма?

Братишка »

#113 | 30.12.15 22:51

Отличная передача.
Отличная картинка.
Отличный ДЮ!
Евгения - атас, тушите свет!

А Дементию премию, однозначно!

Всех с Наступающим!!!

Coolaz »

#114 | 30.12.15 22:51

Картинка, свет - отличные. Приятно смотреть.

TemkaSv »

#115 | 30.12.15 22:51

Дмитрий Юрьевич, подскажите пожалуйста, а в Broil King такое получится? И как это можно сделать? Нифига чего-то не выходит у меня (баранья нога не получилась)

Sergio Corleone »

#116 | 30.12.15 22:55

Здравствуйте Дмитрий Юрьевич! Подскажите, какой фирмы кухонные ножи используете?

Goblin »

#117 | 30.12.15 22:55

Кому: Sergio Corleone, #116

> Подскажите, какой фирмы кухонные ножи используете?

Hattori

space monkey »

#118 | 30.12.15 23:00

Ролик отличный! С наступающим!

Militarax »

#119 | 30.12.15 23:26

Дим Юрьевич все на высоте, как и ожидалось. Мое почтение. С наступающим камрады!

Ven »

#120 | 30.12.15 23:27

Кому: Goblin, #102

> термометр, который втыкают в мясо

т.е. когда мясо готово, его температура становится какой-то определенной?

> в шкурке все витамины!!!

О как.

Michail_B »

#121 | 30.12.15 23:27

Кому: Goblin, #99

> у Евгении - ч0рный пояс по селёдке под шубой

Бог мой, какая женщина! Берегите ее)

kanistraspirta »

#122 | 30.12.15 23:37

Это сабака -убийца снялась или ее потомок?

Alcort »

#123 | 30.12.15 23:42

Просмотрел не отрывая глаз, ролик просто выше всех похвал! Все смаки и прочий телевизионный трэш и рядом ничего не курят, ну и про ангидрит который нам не повредит - веселая отсылка :)
Поздравлений лучше чем те что прозвучали в конце и не придумать, так что скажу просто - С Наступающим всех!

Panzerschreck »

#124 | 30.12.15 23:45

Не знаю, кто такой этот Дементий, но поваром у него сам Гоблин работает!!!

Goblin »

#125 | 30.12.15 23:45

Кому: a.flegon, #107

> Маринад.... уж просите - изврат.

нет

вот без маринада - изврат

Goblin »

#126 | 30.12.15 23:47

Кому: Atomic5, #112

> Пожалуйста, подскажите, где приобрести эту дивную подставку для запекания птицы/поросенка?
> хоть какая фирма?

biggreenegg.ru

Goblin »

#127 | 30.12.15 23:48

Кому: TemkaSv, #115

> а в Broil King такое получится?

несколько не такое

но тоже очень вкусно

Goblin »

#128 | 30.12.15 23:48

Кому: Ven, #120

> т.е. когда мясо готово, его температура становится какой-то определенной?

естественно

при этом градусник определяет это дело очень точно

Goblin »

#129 | 30.12.15 23:49

Кому: kanistraspirta, #122

> Это сабака -убийца снялась или ее потомок?

даже не родственник

но тоже отличная собака

Zodd »

#130 | 30.12.15 23:52

Вот он кризисd стране...Был полугар, а сейчас советское шампанское.

fortochkin »

#131 | 31.12.15 00:15

Уважаемый Дмитрий Юрьевич. Хочу пожелать Вам в новом году здоровья, любви, взаимопонимания, и много-много новых незабываемых впечатлений. Лиговка с Вами. Удачи в Новом Году!

Reef »

#132 | 31.12.15 00:20

Кому: kanistraspirta, #122

> Это сабака -убийца снялась или ее потомок?

Кунак собаки-убийцы

Глорик »

#133 | 31.12.15 00:24

А тут и новость в тему!

http://lifenews.ru/news/177777

Hamm »

#134 | 31.12.15 00:39

Здрасте Д.Ю., с наступающим.

Скажите, существует ли принципиальная разница между яйцом и духовкой, если соблюдать главный принцип, что еда должна готовиться долго и на небольшой температуре ?

Для себя недавно открыл мультиварку с функцией "поддержки горячим". Любая каша с мясом под высоким давлением готовится очень быстро минут 15, а потом включается функция поддержки горячим и через полчаса+ она доходит, даже перловку, которую никогда не любил, превращает в отличное блюдо и это без предварительных замачиваний и особых специй. Да и время на закинуть компоненты в аппарат 5 минут. Для себя из бытовой техники по полезности ставлю выше стиральной машины. Может сделаете разбор похожих аппаратов для широких слоев населения ?

Спасибо.

EugeneOkean »

#135 | 31.12.15 00:52

Тонкость юмора разбилась о грубость измеряющих его инструментов...

Goblin »

#136 | 31.12.15 01:04

Кому: Hamm, #134

> Скажите, существует ли принципиальная разница между яйцом и духовкой, если соблюдать главный принцип, что еда должна готовиться долго и на небольшой температуре ?

яйцо работает на горящих углях, духовка - не совсем

вкус различается

Goblin »

#137 | 31.12.15 01:05

Кому: fortochkin, #131

симметрично, камрад!

спасибо!

space monkey »

#138 | 31.12.15 02:51

Подскажите где приобрести такой козырный штопр?

Test »

#139 | 31.12.15 03:10

Перефразируя Ильфа и Петрова - такого гуся грешно есть помимо водки.

}i{MyRik »

#140 | 31.12.15 09:00

Первая половина ролика - скрытая реклама мамы Берса!!! А рецептик огурцов был бы интересен.

Пользуясь случаем, хотелось бы поздравить всех с наступающим Новым Годом, пожелать всей команде Tynu4kа (и посетителям, конечно же, тоже) здоровья, счастья и удачи. И пусть 2016-й год будет лучше, чем предыдущий.

Лийайа »

#141 | 31.12.15 09:05

Отдельное спасибо ДимЮричу за то, что показывает: готовка еды - дело для мужчины не только не зазорное, но даже очень почётное. А то некоторые мужчины думают, что кухня - удел женщин, а мужику даже прикасаться позорно.
Правда, к моему мужу это не относится. У него и отец многое готовил сам и готовил прекрасно

bqbr0 »

#142 | 31.12.15 09:26

Кому: Goblin, #117

> Подскажите, какой фирмы кухонные ножи используете?
>
> Hattori

В игре «Ведьмак 3» кузнец-мастер — эльф по имени Хаттори. Когда допер, почему, — выл в голос.

bqbr0 »

#143 | 31.12.15 09:27

Гусь в бандаже радикально меняет смысл известной русской народной частушки: «Приходи, Маруся, с гусем»!

nikolkas_spb »

#144 | 31.12.15 10:11

Кому: Лийайа, #141

> А то некоторые мужчины думают, что кухня - удел женщин, а мужику даже прикасаться позорно.

Глупости какие! Скажете тоже. Может я готовлю не так часто, не каждый день, но зато по большому! И котлеты в мужских руках катаются какие надо, а не тефтельки для кошек.
И главное. Мужчина никогда не заморачивается рецептами, готовит по вдохновению.

K0m-r-ad »

#145 | 31.12.15 11:00

Шикарный ролик!!!

По мере просмотра завывал, не менее 5(!!!) раз.

Уже думал, что "поросенка" ничего не переплюнет. Ан нет, классно!!!

Евгения - прекрасна!!!

Дмитрий Юрьевич - элегантен!!!

Дементий - выше всяких похвал.

Гусь... Эх... попробовать-бы такого гуся. Но внешне, так сказать эстетически - крайне красив.

С наступающим Новым Годом всех причастных!!!

AlexAsus84 »

#146 | 31.12.15 11:03

Кому: Goblin, #103

Дим Юричь с наступающим!

DDQ »

#147 | 31.12.15 11:08

Кому: Лийайа, #141

> готовка еды - дело для мужчины не только не зазорное, но даже очень почётное.

Один мой знакомый, любитель приготовить и немедленно съесть, ну, и выпить стаканчик под это, говорит: Повар - звучит, повариха - не звучит. Это к тому, можно ли мужику хвалиться умением вкусно готовить. Можно. Камрадесса, с наступающими!

K0m-r-ad »

#148 | 31.12.15 11:20

Кому: bqbr0, #142

> В игре «Ведьмак 3» кузнец-мастер — эльф по имени Хаттори. Когда допер, почему, — выл в голос.

Т.е. ты про Хаттори Ханзо ничего не слышал, да? И даже фильм Убить Билла не смотрел?

ddima555 »

#149 | 31.12.15 11:57

Винца и коньячку налей,
Плесни чуток в стаканы,
Давайте встретим веселей
Год Красной Обезьяны.

Зверь огненный придёт сейчас,
Вон он - по пальмам чешет,
Но огненной воды запас
Всецело нас поддержит.

Вот лишь бы не переборщить
Для печени нагрузку,
Иначе можно всё забыть
И угодить в кутузку.

Астрологов опять прогноз
Бессмысленный по сути:
Не в силах прояснить вопрос -
Что к нам за зверь прибудет?

Возможно явится гиббон,
Измученный нарзаном.
Козу взашей прогонит он,
Швырнув в неё бананом.

Вангуя, кто-то говорит:
"Всё будет по другому.
Козу Горилла закозлит
И выгонит из дому!"

Зачем же кажет небосвод
Таинственные знаки,
Поймет лишь умник-звездочёт,
Хлебнув чего из фляги.

Ну, хватит глупой болтовни,
Кому до ней охота?
Желаю счастья во все дни
На протяженье года!!!

wTiHe »

#150 | 31.12.15 12:27

Паниковский вкус одобряет!!!

Infov »

#151 | 31.12.15 12:27

Поздравления Дементия в самом конце ролика тронули до глубины души...

pih »

#152 | 31.12.15 13:22

Кому: Goblin

Снова жрете?!? Я еще от порося не успел отойти, а тут такое!

С наступающим, Дмитрий Юрьевич.

Ждем пасхального кролика)

QoMSoL »

#153 | 31.12.15 13:51

Дементий - суперстар!!!
Евгения воистину сногсшибательна.

С Наступающим, камрады!

Ven »

#154 | 31.12.15 15:26

Кому: Goblin, #128

Понятно. Просто не сразу понял физику процесса, так как никогда о таком даже не думал. С наступающим!

DoctorGrey »

#155 | 31.12.15 17:02

Весь ролик до последних секунд Дементия было жалко!!!
Коллектив Тупичка и Главного в частности с Новым Годом! Творческих успехов, здоровья и, безусловно, мирового господства, куда ж без него!

Эйст »

#156 | 31.12.15 17:16

Отличный новогодний ролик!

Дементий даже в очках напоминает матёрого пирата!

Евгения - само очарование!

С наступающим Новым Годом! Новых свершений в новом году!

Старый »

#157 | 31.12.15 17:52

Выход Дементия с ножом - зажигателен!
Евгения в красном - прекрасна, великолепна! Требую все выходы Евгении [в красном], помечать 30+, не меньше!!!!

Fizick »

#158 | 31.12.15 19:44

Ну готовлю гуся по рецепту. Айва даже на треть от показанного не вошла. Да и яблок влезло не много, хоть гусик и 4 кило.

Скрипун »

#159 | 01.01.16 04:19

"Птичку жалко" (с) х.ф. Кавказская пленница.
Великолепное исполнение, всем приятного аппетита. С Новым Годом !

Nikolaevich »

#160 | 01.01.16 23:19

Посмотрел видео и забацал гуся(3,5 кг) на Новый Год в эл.духовке. Так же с яблоками и айвой, домашние в восторге. Картофан поставил отдельно ниже под гусем, туда же определил оставшиеся яблоки и айву что не влезли в гуся:)))...Стояли все время что жарился гусь и ничего не сгорело. Режим был такой 220 градусов и верхняя конфекция 35 минут, далее 190 градусов ещё примерно полтора часа. Кусочки яблок и айвы были на мой вкус лучше чем соус который сделал и того что было внутри( получилось очень остро, хотя сам гусь не был острым).

Большое спасибо за творчество! Всего наилучшего, творческих успехов!

bzmn »

#161 | 02.01.16 00:32

по превью подумал, что на видео Дмитрию Савельев вино наливает. но остепенился - пригляделся, растительность на лице таки разная ,)

Yulka »

#162 | 02.01.16 01:27

А Дементий сильно женат??((

Pahh »

#163 | 02.01.16 09:17

С Новым годом! Очень вовремя выложенный ролик. Давно хотел спросить, Наверняка раньше вопросы уже задавались, но всё-же - Яйцо топится углем - трубы из него я не вижу - как вы там не угораете?

garikg »

#164 | 02.01.16 13:03

С Новым годом! Спасибо за ролики. Скажите, почему с датой за 30.12 на сайте обновление только сегодня 2.01? Может из-за другого региона (живу в Латвии).

bqbr0 »

#165 | 03.01.16 18:03

Кому: K0m-r-ad, #148

> И даже фильм Убить Билла не смотрел?

Вот как на духу: фильмы Тарантины не воспринимаю от слова совсем. Разве что "Палп фикшн" изредка.

cтраницы: 1 | 2

всего: 165

полезные ссылки

Подкаст в iTunes Store

Подкаст в Яндекс.Музыка